Bizcocho con chips de chocolate

Bizcocho con Chips de Chocolate

Este bizcochuelo es ideal para cualquier tipo de tarta de fondant. Puedes utilizarlo solo o combinado con otro tipo de torta. Quedará genial con rellenos de nata y chocolate y su textura es muy jugosa.

Si te apetece, puedes sustituir los chips de chocolate por trozos del chocolate que más te guste. También puedes agregar trozos de nueces o almendras en su lugar; las pasas, ¡también le van de maravilla!

Uno de los «inconvenientes» de esta bizcocho puedes encontrarlo al trabajar las paredes de tu tarta de fondant. Los chips de chocolate pueden dificultar la tarea si tienes que hacer cortes en el bizcocho, pero en según qué casos ¡merece la pena!

Bizcocho con Chips de Chocolate
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Bizcocho con Chips de Chocolate

Bizcocho básico con chispas de chocolate. Ideal para tus tartas de fondant, solo o acompañado con otros rellenos. Puedes sustituir los chips por trozos de cualquier chocolate, almendras, nueces…
Preparación10 min
Cocción20 min
30 min
Plato: Bizcochos
Cocina: Tartas de Fondant
Raciones: 6

Utensilios

  • Varillas
  • Horno

Ingredientes

  • 190 g harina
  • 140 g mantequilla A temperatura ambiente
  • 200 g azúcar
  • 120 g chips de chocolate
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita aroma de vainilla
  • 2 cucharaditas levadura química
  • 1/2 cucharadita bicarbonato

Elaboración paso a paso

  • Tamiza la harina, la levadura y el bicarbonato en un bol.
  • Agrega los chips de chocolate y mezcla ligeramente.
  • En otro bol, bate la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta formar una crema suave. Incorpora la vainilla y los huevos. Estos últimos de uno en uno y batiendo entre cada agregado.
  • Vierte los ingredientes secos sobre los húmedos hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
  • Vuelca la masa sobre un molde (15 – 18 cm) con papel manteca en la base y hornea en un horno precalentado a 180ºC durante unos 50 minutos o hasta que un palillo salga limpio tras pincharlo en el centro del bizcocho.
  • Deja enfriar antes de desmoldar.
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Categorías de Receta:
Bizcochos

Comentarios

  • 5 stars
    Delicioso Bizcocho con chips de chocolate ¡tienes que probarlo!

    lepetitfondant 5 de noviembre de 2020 11:08 Responder

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